Peluang Bisnis: Membuat Serabi Kampung
Kuliner juga peluang untuk membuat bisnis, tetapi serabi kampung adalah yang tidak banyak orang tahu selain yang manis, ini bahan2 untuk membuatnya.
-
1/2 kgΒ tepung beras
-
1/2 buahΒ kelapa parut
-
Air matang suhu ruang
-
1/2 garamCara membuatnyaCampur kan tepung dan kelapa parut lalu tuangi air sedikit saja asal basah, lalu uleni 30 menit, sampai keluar gelembung2 udara,lalu tuangkan lg air sedikit demi sedikit sampai adonan encer nya pas.diamkan 15 menit.Panaskan cetakan serabi sampai benar2 panas agar nanti Serabi berpori bagus dan tidak bantat.Tuang adonan Serabi dgn sendok sayur lalu tutup.jaga api agar stabil tidak terlalu besar dan jgn terlalu kecil.tunggu kira2 5-7menit,Buka tutupnya,jika permukaan Serabi sdh kering, tandanya sudah matang.Serabi bisa di kasih toping Suka2 ea, parutan keju, Meises,telor ceplok, atau tumis oncom.